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乌梅山楂陈皮甘草 夏日炎炎,酸梅汤可以算得上是一个很好的选择

乌梅山楂陈皮甘草 夏日炎炎,酸梅汤可以算得上是一个很好的选择

时间:2022-04-07 来源:网络整理 作者:水果网
导读:酸梅汤不单单只是饮料那么简单。酸梅汤是传统的消暑饮料,制作以乌梅为主料,搭配山楂、甘草、陈皮四味中药加水煮制而成。”方剂组成中的其他几味中药:乌梅、山楂、陈皮、甘草也都起到了不同的作用:乌梅山楂陈皮原料以乌梅、山楂、陈皮、甘草为主。作为夏日消暑饮品,酸梅汤不仅仅只是饮料,还具有消暑生津、开胃消食的药用功效,合理使用还能够治疗或调整身体的不适。

炎炎夏日,在选择饮品消暑时乌梅山楂陈皮甘草酸梅汤算是不错的选择,但你知道吗?酸梅汤不仅仅是一种饮料。

酸梅汤是一种传统的清凉饮品。以黑梅为主要原料,加入山楂、甘草、陈皮四种中草药乌梅山楂陈皮甘草,加水熬制而成。需要特别一提的是,正宗的酸梅汤一定要用冰糖熬煮,既能调节整体口味,又能起到药用作用。

《本草再新》记载冰糖“补中益气,和胃润肺,止咳化痰利涎”。配方成分中的其他几种中药:黑梅、山楂、陈皮、甘草也起到不同的作用。:

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黑梅性味酸、涩、平。归肝、脾、大肠经。具有敛肺敛肠、生津解蛔虫、止血之功效。用于蛔虫呕吐[1]。

山楂

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山楂性酸、甘、微温。归脾、胃、肝经。具有消食健胃、行气化瘀、祛浊降脂的作用。常用于肉瘀、脘痞、泄泻腹痛、血瘀闭经、产后瘀滞、心腹刺痛、高血脂等症[1]。

陈皮

陈皮性味辛、温、苦。归于肺脾经。具有理气健脾、燥湿化痰的功效。常用于胃脘腹胀、食少吐泻、痰多咳嗽等[1]。

甘草

甘草味甘平。具有健脾益气、清热解毒、化痰止咳、止痛、调和诸药的作用。可用于脾胃虚弱、乏力、心悸、气短、痰多咳嗽、腹痛、四肢痉挛疼痛、痈肿疮毒等症,解毒增效[1]。 ]。

方中的黑梅有生津止渴的功效,山楂、陈皮有消食解腻的功效,甘草、冰糖有调和脾胃、矫正味觉的功效。

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酸梅汤的制作并不复杂,在家就能轻松制作。原料主要有乌梅、山楂、陈皮、甘草。将材料充分浸泡在水中,浸泡后放入锅中,加水,大火煮。水烧开后,转小火继续煮。上桌前,放一些冰糖块煮至融化,酸梅汤就做好了。需要注意的是,煎炸时要避免使用铁锅和铝锅,最好用砂锅或搪瓷锅煎。

酸梅汤作为消暑解暑饮品,不仅是一种饮品,还具有消暑生津、开胃消食的药用功效。合理使用还可以治疗或调整身体不适。

但需要注意的是,酸梅汤并非完全适合所有人。方中黑梅、山楂的药性是酸性的。脾胃虚弱者应在医生或药师指导下使用。市面上出售的酸梅汤含有大量的糖分,所以血糖异常的人要慎用。

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